6 voedingstips om cholesterol & hoge bloeddruk te verlagen
Zoals ik al eerder in een blog heb geschreven: cholesterol is niet je vijand. Het is een van de belangrijkste vetten in ons lichaam! Het is essentieel voor de opbouw van cellen en de aanmaak van hormonen, vitamine D en je hersenen bestaan voor 60% uit vet!
Helaas worden statines (cholesterol & bloeddrukverlagers) uitgedeeld als snoepjes. Ze hebben veel voorkomende bijwerkingen. Zo remmen statines de lichaamseigen aanmaak van de stof co-enzym Q10. Co-enzym Q10 komt in elke lichaamscel voor en met name hart, spieren, hersenen, pancreas en darmslijmvliezen hebben er veel van nodig om goed te functioneren!
Het belangrijkste is de verhouding van het 'slechte' LDL-cholesterol en het 'goede' HDL-cholesterol. Let op: iedereen kan een te hoog cholesterolgehalte krijgen, ongeacht leeftijd of lichaamsgewicht
De meest voorkomende oorzaak van een te hoog cholesterol is: een ongezonde leefstijl. Door dit aan te passen is het cholesterolgehalte gemakkelijk te verlagen.
Wist je dat: Statines door de bloedhersenbarrière gaan? Hierdoor verlagen ze het cholesterolgehalte in de hersenen en kan het bijvoorbeeld de ziekte van Alzheimer versnellen of vergroten!
De 6 voedingstips
1. Eet meer groenten & fruit.
- Het eten van minstens 300 gram voornamelijk groene groenten &
- 3 stuks voornamelijk rood fruit per dag kan het LDL-cholesterolgehalte al met
- 6 procent verlagen.
- Daarnaast helpt de verscheidenheid aan antioxidanten oxidatie van LDL voorkomen, wat het risico op hart- en vaatproblemen kan verminderen.
2. Eet producten rijk aan (oplosbare) vezels.
- Mensen missen vaak de juiste enzymen om oplosbare vezels af te breken. Tijdens het reizen door het spijsverteringskanaal absorberen oplosbare vezels gal.
- Gal is een stof die vanuit cholesterol wordt gemaakt en door jouw lever wordt geproduceerd om vetten te helpen verteren. Wanneer je lever meer gal moet maken, haalt het cholesterol uit je bloedbaan, wat het cholesterolgehalte op natuurlijke wijze verlaagt.
- Je vindt deze vezels in een banaan of in biologische peulvruchten, psyllium, zoete aardappelen, appels, aardappels, citrusvruchten en peren.
3. Voeg dagelijks verse kruiden toe aan je maaltijden.
- Kruiden en specerijen zijn echte krachtcentrales boordevol vitamines, mineralen en antioxidanten.
- Zo zijn knoflook, kurkuma en gember vooral effectief in het verlagen van cholesterol wanneer ze regelmatig worden gegeten.
- Naast het verlagen van cholesterol, bevatten kruiden en specerijen antioxidanten die voorkomen dat LDL-cholesterol oxideert, waardoor de vorming van plaques in bloedvaten wordt verminderd.
4. Vermijd kunstmatige transvetten.
- Transvetten vormen een goedkoop alternatief voor natuurlijke verzadigde vetten en worden veel gebruikt in bewerkte producten.
- Echter verhoogt het eten van kunstmatige transvetten LDL-cholesterol en verlaagt het HDL-cholesterol. Daarnaast is het in verband gebracht met een 23 procent groter risico op hart- en vaatproblemen.
- Pas op voor ingrediënten als ‘gedeeltelijk of geheel gehard vet’, of ‘gehydrogeneerd vet’. Deze termen geven aan dat het transvet bevat.
5. Vermijd toegevoegde en geraffineerde suikers.
- Het zijn niet alleen transvetten die het cholesterolgehalte verhogen. Toegevoegde en geraffineerde suikers hebben hetzelfde effect.
- Een onderzoek constateerde een stijging van 17 procent LDL cholesterol onder volwassenen die twee weken lang 25 procent van hun calorieën consumeerden uit dranken met fructose-glucosestroop.
- Nog verontrustender is dat fructose het aantal kleine, dichte en geoxideerde LDL-cholesteroldeeltjes verhoogt die bijdragen aan hart- en vaatproblemen.
6. Eet onverzadigde vetten uit volwaardige producten
- Onbewerkte voedingsmiddelen zoals avocado's, olijven, vette vis en noten bevatten veel gezonde onverzadigde vetten.
- Avocado’s en noten, met name amandelen en walnoten, zijn bijvoorbeeld een rijke bron van enkelvoudig onverzadigde vetten en vezels.
- Voedingsstoffen die helpen het ‘slechte’ LDL te verlagen en het ‘goede’ HDL-cholesterol te verhogen.
